San Antonio se está convirtiendo en uno de los principales destinos gastronómicos de Texas. Nuestra ciudad no solo alberga una variedad de restaurantes que ofrecen desde clásicos platillos Tex-Mex hasta experiencias gastronómicas de varios tiempos, sino que nuestros chefs y restaurantes locales también han obtenido reconocimiento nacional de la Guía MICHELIN .
San Antonio incluso ha sido designada por la UNESCO como una de las dos únicas Ciudades Creativas de la Gastronomía del país y ha sido nombrada la Capital Culinaria de Texas®. ¡La comida tiene que ser deliciosa!
Así que la única pregunta es: ¿dónde comer primero? Te lo contamos todo con 20 restaurantes increíbles para visitar por toda la ciudad.
Restaurantes con la Mejor Vista del Paseo del Río
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1. Casa Río
Ubicación: 430 E. Commerce St. | San Antonio, Texas 78205
Inaugurado en 1946, Casa Río es el restaurante más antiguo del Paseo del Río. Lo reconocerás por las famosas hileras de sombrillas de colores que dan sombra a las mesas a lo largo del río.
Este lugar tiene la tradición de servir el "Plato Regular", que consiste en una enchilada de queso, arroz mexicano, frijoles refritos, un tamal y el famoso chili con carne. ¿A quién no le gusta un poco de todo?
3. Barbacoa County Line
Ubicación: 111 W Crockett St. #104 | San Antonio, TX 78205
Si buscas una barbacoa legendaria cocinada a fuego lento, County Line es el lugar ideal. ¡Trae tu apetito tejano y disfruta de deliciosos platillos de barbacoa!
¿Qué es mejor que una barbacoa con vistas?
Fotografía de Nick Simonite
4. Ocho en el Hotel Habana
Ubicación: 1015 Navarro St. | San Antonio, TX 78205
Ubicado en un invernadero de cristal con vista al River Walk, Ocho sirve desayuno, cena y brunch de fin de semana.
Con la ayuda del chef ejecutivo Jesse Kuykendall, Ocho ha creado un menú basado en las influencias culturales panlatinas del hotel, de México, Cuba y Texas.
Restaurantes que sirven Auténtica Comida Tex-Mex en San Antonio
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6. Mi Tierra Café y Panadería
Ubicación: 218 Produce Row | San Antonio, TX 78207
Mi Tierra Café es un pedazo de la historia de San Antonio. Pete y Cruz Cortez lo abrieron en 1941 para servir a los trabajadores de la histórica Plaza del Mercado de San Antonio .
Hoy, se ha expandido con la familia. Este emblemático restaurante y panadería sirve platillos tradicionales tex-mex y margaritas caseras con un toque de auténtica diversión.
Los Mejores Restaurantes de Alta Cocina de San Antonio
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11. Biga
Ubicación: 203 S. St. Mary's St. | San Antonio, TX 78205
Biga on the Banks ha sido un referente en San Antonio durante más de veinte años. El chef Bruce Auden sirve un menú de "Nueva cocina americana" a orillas del río, inspirado en la cocina local de Texas y en platos de su Inglaterra natal.
La carne Denver cocinada a fuego lento, el salmón escocés y el pudín de dátiles pegajoso son los favoritos entre los comensales leales que han regresado durante generaciones.
12. Clementina
Ubicación: Carretera Militar del Noroeste 2195 | Castle Hills, TX 78213
Conocido por su cálida hospitalidad y sabores en constante evolución, Clementine es una joya del barrio con un menú de temporada de inspiración mundial que es tan fresco y vibrante como su fruta homónima.
Con platos y bebidas que van rotando y que mantienen la emoción, Clementine siempre es una excelente opción. No es necesario reservar, pero se recomienda encarecidamente.
13. Firma
Ubicación: 16401 La Cantera Parkway, San Antonio, TX 78256
Con una refinada interpretación de la cocina de Texas Hill Country, el Restaurante Signature de La Cantera Resort & Spa combina sabores atemporales con un toque contemporáneo. El menú se centra en ingredientes frescos de origen local y especialidades regionales, desde mariscos preparados por expertos hasta cortes de primera calidad y acompañamientos de temporada.
¡ Este restaurante está recomendado por MICHELIN !
14. Antler's Lodge
Ubicación: 9800 Hyatt Resort Dr. | San Antonio, TX 78251
Antlers Lodge , ubicado en el Hyatt Hill Country Resort & Spa , está coronado por un llamativo candelabro creado a partir de 500 juegos de astas caídas naturalmente.
El restaurante presume de ofrecer ingredientes de la granja a la mesa, cosechados localmente, y especialidades regionales para cenar. Nos referimos a cortes de primera calidad, carnes de caza, pescado y guarniciones frescas de temporada.
Isidore
Restaurantes Únicos de San Antonio que Debes Probar
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18. Hamburguesería
Ubicación: 403 Blue Star | San Antonio, TX 78204
¿Qué tal si le pusieras todos los sabores de un taco a una hamburguesa? Pues esa es la visión de la Burgerteca del chef Johnny Hernandez .
Estas recetas de hamburguesas toman el clásico estadounidense y lo combinan con ingredientes indígenas y tradiciones regionales de México.
20. Nicosi
Ubicación: 213 Newell Ave. | San Antonio, TX 78215
¿Quién dijo que no se puede comer postre primero? ¿O durante toda la comida? Nicosi es una experiencia gastronómica verdaderamente única.
La íntima barra de postres cuenta con solo 20 asientos y sirve un menú del chef preestablecido de 8 platos que desafía sus expectativas de postre al adoptar todos los perfiles de sabor, desde salado hasta dulce.
¡ Este restaurante está recomendado por MICHELIN!